TAGESMENUS

DIENSTAG  26.09.2017

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1. Zartes Kalbsschnitzel

im „Eimänteli“ mit frischen Kräutern,

danach mit Brotbrösmeli leicht paniert

dazu servieren wir buntgemischte Salate, 

an Suli‘s feiner Hausdressing

Fr. 28.50

 

2. Ravioli mit feiner Käse Füllung,

mit marktfrischem Salbei

im Butterschaum geschwenkt

dazu servieren wir einen kleinen,

gemischten Blattsalat

Fr. 24.50 

 

3. Südamerikanisches High-Quality

Rinds–Entrecôte vom Grill (180gr),

mit hausgemachter Kräuterbutter

dazu servieren wir goldknusprige DOX–Frites

und einen kleinen, gemischten Blattsalat

Fr. 28.50

 

4. Beefsteak Tatar

dazu servieren wir Toastbrot und Butter,

zur Vorspeise einen kleinen, gemischten Blattsalat

Fr. 25.50

 


MONATSDRINK

BIER  SPECIAL

SOMMERWEIN

Der Miraflors Rosé Côtes du Roussillon der Domaine Lafage leuchtet mit einer herrlichen rosaschimmernden Farbe und brillanten Reflexen im Glas. Die Nase duftet traumhaft nach frischen Erdbeeren, Brombeeren, einem Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen ist der Domaine Lafage Miraflors Rosé weich, elegant und harmonisch. Der Abgang wird von feinen Fruchtaromen von Erdbeeren, Himbeeren und reifen Zitronen begleitet. Das Süße/Säure-Spiel ist perfekt.

 

Herkunft:          Südfrankreich

Produzent:       Domaine Lafage

Traubensorte: Mourvèdre, Grenache gris


WEINEMPFEHLUNG

Grüner Veltliner Federspiel Terrassen

Wachau (Österreich)

Ausgeprägt und intensiv, in der Nase mit Aromen

von weißem Pfeffer, Pfirsich, Quitte und Ananas. 

 

Offenausschank                                   1,0dl Fr. 07.00

Flasche                                                   7,5dl Fr. 49.00

 

Cathar Crianza

Ribera del Duero D.O. (Spanien)

Ganz dunkles Schwarzrot mit Violettreflexen, gehaltvoll, fruchtig, nachhaltig und ausgewogen 

 

Flasche                                                   7,5dl Fr. 59.00

 

 

TÄGLICH  HAPPY HOUR